Spiermetabolisme en verzadigingsgevoel getest

Proefkonijnstudenten

De wetenschap biedt ons, armlastige studenten, een gouden kans op geld. Zoals aan de Faculteit Bewegings- en Revalidatiewetenschappen, waar Karen Van Proeyen een doctoraat schrijft over de effecten van nuchter trainen op het spiermetabolisme. In mensentaal: hoe is de vetverbranding als je met lege maag traint. "Elk jaar nemen we van twintig à dertig jongens spierbiopten. Dat is niet het leukste wat er is: met een naald wordt onder verdoving ongeveer een centimeter spier weggezogen. Het heeft geen invloed op de spierkracht en in ontspannen toestand hoeft het niet echt pijn te doen." Elk jaar worden er met flyers en posters in de lessen jongens gezocht. Jongens? Ja, want de menstruatie heeft invloed op het spiermetabolisme, waardoor meisjes automatisch afvallen. "De jongens komen zes weken lang een aantal keren fietsen. Ze krijgen 25 euro per fietsbeurt, maar de vergoeding kan anders zijn bij andere onderzoeken," zegt Van Proeyen. "Ontbijt en eetpakket zijn voorzien. De student hoeft niet naar de winkel. Voor al dat eten zijn wij met twee auto's naar de Colruyt gegaan."

Obesitas

Op Gasthuisberg doet de K.U.Leuven onderzoek naar het verzadigingsgevoel bij het eten. Dit dient de strijd tegen obesitas. Vrijwillige student Evert vertelt: "Eerst laat men een sonde afdalen tot in mijn maag. Daarna moet ik een speciaal drankje drinken. Ik moet mij helemaal volstoppen, waardoor mijn maagdruk stevig oploopt. Gelukkig ben ik een grote eter en als ik onaangenaam vol zit, stoppen we." Evert vertelt dat hij via via op het deelnemen aan onderzoeken is gekomen. "Ik ben er ongeveer anderhalf jaar geleden mee begonnen, nu doe ik het elke week. Met zo'n eetexperiment verdien ik zo'n honderd euro, maar ik ken ook iemand die drie weken lang rode bloedcellen heeft afgegeven en daar duizend euro mee verdiende." Griezelig, maar ongevaarlijk en toch eens wat anders dan urenlang borden afwassen of kassa's aanslaan.

Evert is een schuilnaam.

(ms)